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たっぷり玉ねぎチヂミ
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たっぷり玉ねぎチヂミ-レシピのメイン写真

たっぷり玉ねぎチヂミ

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

新玉ならとろんと甘い♪普通の玉ねぎでもシャキシャキ甘く☆とろとろ、シャキシャキどちらでもおいしい~!※レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
仲良しの妹がいつも食べているチヂミです☆

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ちきぽん
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材料

1枚分
  1. 小麦粉 40グラム
  2. 片栗粉 10グラム
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 塩 少々
  5. 水 100cc
  6. 油 大さじ2
  7. <たれ>
  8. ぽん酢 適量
  9. からし 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして油以外の材料をすべて混ぜ合わせる。

    • たっぷり玉ねぎチヂミ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて強火で揚げ焼きする。

    • たっぷり玉ねぎチヂミ作り方2写真
  3. 3

    揚げ焼きのようにすることで、外はカリカリ中はモチモチのチヂミになります☆

    • たっぷり玉ねぎチヂミ作り方3写真

コツ・ポイント

カリカリ好きの方は焼くときは強火で揚げ焼き風に☆
新玉ねぎで作るときは弱火でじっくり焼くと中がとろとろになるそうです☆
たれはお好みで色々なものに合うと思います♪

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2011/10/25 12:14に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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