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簡単!ピリ辛♪キムチの野菜炒め
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簡単!ピリ辛♪キムチの野菜炒め-レシピのメイン写真

簡単!ピリ辛♪キムチの野菜炒め

はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059

そんな赤くないですが、ピリ辛旨味です♪お野菜がとにかくたっぷり摂れるのが良いです!
このレシピの生い立ち
ピリ辛です。でも麺つゆに浸したお麩が優しい味です♪たっぷり野菜の韓流のお味仕立てです(^u^)

そんな赤くないですが、ピリ辛旨味です♪お野菜がとにかくたっぷり摂れるのが良いです!
このレシピの生い立ち
ピリ辛です。でも麺つゆに浸したお麩が優しい味です♪たっぷり野菜の韓流のお味仕立てです(^u^)

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簡単!ピリ辛♪キムチの野菜炒め

はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059

そんな赤くないですが、ピリ辛旨味です♪お野菜がとにかくたっぷり摂れるのが良いです!
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ピリ辛です。でも麺つゆに浸したお麩が優しい味です♪たっぷり野菜の韓流のお味仕立てです(^u^)

そんな赤くないですが、ピリ辛旨味です♪お野菜がとにかくたっぷり摂れるのが良いです!
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ピリ辛です。でも麺つゆに浸したお麩が優しい味です♪たっぷり野菜の韓流のお味仕立てです(^u^)

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材料

3人分
  • お麩 一掴み
  • 麺つゆ(ストレート) お麩にひたひた
  • 野菜(あるものを。今回は…)
  • もやし 一袋
  • 玉葱(串切り) 2分の1
  • 椎茸(厚めスライス) 3個
  • 菜葉(今回はカブの葉3cmにざく切り) 一把
  • キャベツ(一口大のざく切り) 8分の1
  • ★キムチ (80~100g)
  • ★コチュジャン 大1
  • ★豆板醤 大1
  • ★キムチ鍋の素(無くても可) 大2
  • 牛脂 1個
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    お麩をストレートの麺つゆひたひたにもどしておく。野菜はそれぞれ切っていく。

  2. 2

    切ってはビニールに入れてクルッとまわして(1分~1分半)レンチン!炒めのかなりの時短になります♪

  3. 3

    フライパンを牛脂かサラダ油をひいて熱します。(好みでにんにくを1片)野菜を投入!塩胡椒してお麩を汁ごと投入!

  4. 4

    ★を投入!野菜や麺つゆのお汁が3分の1位になったら完成!

コツ・ポイント

辛さの好みで★は量を加減して下さい(^u^)残ったら卵でオムレツにすると、辛さ半減、旨みはまんまで、美味しいです♪

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はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059
2011/10/23 23:12に公開
簡単!安い旬の野菜と、珍しくない調味料で、ぱぱっと作れる料理を勉強したいです!日記はアホな感じですが、犬まみれでぼちぼち書いています♪のんびりクックの会No.70です♪…のんびりすぎる昨今です♥
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ かぶ もやし しいたけ キャベツ お麩 コチュジャン 玉ねぎ

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