塩麹鶏 簡単香草焼き

かずやんち
かずやんち @cook_40097429

漬けて、冷凍しとけば、焼くだけで簡単メインディッシュが完成。塩麹さんの力で、子供も喜ぶジューシーな鶏肉に。
このレシピの生い立ち
実家から伝わってきたレシピ。

塩麹鶏 簡単香草焼き

漬けて、冷凍しとけば、焼くだけで簡単メインディッシュが完成。塩麹さんの力で、子供も喜ぶジューシーな鶏肉に。
このレシピの生い立ち
実家から伝わってきたレシピ。

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材料

二人分
  1. 鶏もも(胸も可) 一枚
  2. ニンニク(スライス 一片
  3. 塩麹 小さじ2
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. ローズマリー 少量
  6. (コショウ) 適当

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜて、一晩寝かせて、オーブンやグリルで焼けば完成。

  2. 2

    --

コツ・ポイント

強いていうなら、ニンニク、塩麹、オリーブオイル、ハーブの順に揉んで行きましょう。サラダに混ぜるも、サンドウィッチにするもグッドです。

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かずやんち
かずやんち @cook_40097429
に公開
晴矢、和矢にーちゃん、可弓ママ、洋介とーさんの仲良し一家。凝り性クッキング父さんに、お気軽ママシェフ、食いしん坊和矢に、乳飲み子晴矢で構成。普通の和食に、シンプルパスタが主食。子供が大きくなるまでは、夫婦の好物激辛麻婆豆腐も封印です。掲載レシピは基本的にとーさんレシピなので悪しからず。
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