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塩麹鶏 簡単香草焼き
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塩麹鶏 簡単香草焼き-レシピのメイン写真

塩麹鶏 簡単香草焼き

かずやんち
かずやんち @cook_40097429

漬けて、冷凍しとけば、焼くだけで簡単メインディッシュが完成。塩麹さんの力で、子供も喜ぶジューシーな鶏肉に。
このレシピの生い立ち
実家から伝わってきたレシピ。

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かずやんち
かずやんち @cook_40097429

漬けて、冷凍しとけば、焼くだけで簡単メインディッシュが完成。塩麹さんの力で、子供も喜ぶジューシーな鶏肉に。
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材料

二人分
  • 鶏もも(胸も可) 一枚
  • ニンニク(スライス) 一片
  • 塩麹 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ローズマリー 少量
  • (コショウ) 適当
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜて、一晩寝かせて、オーブンやグリルで焼けば完成。

  2. 2

    --

コツ・ポイント

強いていうなら、ニンニク、塩麹、オリーブオイル、ハーブの順に揉んで行きましょう。サラダに混ぜるも、サンドウィッチにするもグッドです。

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かずやんち
かずやんち @cook_40097429
2011/10/24 22:58に公開
晴矢、和矢にーちゃん、可弓ママ、洋介とーさんの仲良し一家。凝り性クッキング父さんに、お気軽ママシェフ、食いしん坊和矢に、乳飲み子晴矢で構成。普通の和食に、シンプルパスタが主食。子供が大きくなるまでは、夫婦の好物激辛麻婆豆腐も封印です。掲載レシピは基本的にとーさんレシピなので悪しからず。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 こうじ にんにく 鶏胸肉

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