ほうれん草のナムル

ほうれん草のナムル

bigstonem @cook_40097290

ごま油がいい味出してます(^_−)−☆☆韓国料理屋さんのナムルみたいに、goodな味(^▽^)
彩りもキレイ〜(^^)
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんのナムルを再現したくてo(^▽^)o再現できました〜！！

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bigstonem @cook_40097290

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彩りもキレイ〜(^^)
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材料

2人分

ほうれん草 1把
☆にんにく 1片
☆醤油大1
☆酢小1
☆胡麻油小1
☆砂糖小2分の1
☆麺つゆ小1
刻み海苔少々
白胡麻少々

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作り方

1

ほうれん草を茹でて、よく水気を絞る。
2

にんにくのすりおろし・醤油・酢・胡麻油・砂糖・麺つゆを合わせる。
3

先程作ったナムルのたれをフライパンで熱し、茹でたほうれん草を炒める。
4

お皿に盛り付け、海苔と白胡麻を飾り完成o(^▽^)o

コツ・ポイント

ほうれん草はしっかり水気を絞ると味が薄くならず美味しいですよo(^▽^)o
また、炒めるので茹でる時はさっと茹でて歯応えよく仕上げるのがポイント☆
簡単美味しい、副菜の出来上がり〜♪♬

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