じゃがいもは皮をむいて水にくぐらせラップをして電子レンジで3分加熱し、7～8mm角に切る。

冷凍コーンは皿に入れて40秒加熱する。

ボウルに1、2とマヨネーズ、塩コショウ、カレー粉を入れて和える。

フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたズッキーニを焼く。

焼いたズッキーニに3をのせる。