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ズッキーニのじゃがマヨコーンのせ
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ズッキーニのじゃがマヨコーンのせ-レシピのメイン写真

ズッキーニのじゃがマヨコーンのせ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. じゃがいも 1個
  3. 冷凍コーン 30g
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. カレー粉 適量
  7. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて水にくぐらせラップをして電子レンジで3分加熱し、7~8mm角に切る。

  2. 2

    冷凍コーンは皿に入れて40秒加熱する。

  3. 3

    ボウルに1、2とマヨネーズ、塩コショウ、カレー粉を入れて和える。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたズッキーニを焼く。

  5. 5

    焼いたズッキーニに3をのせる。

コツ・ポイント

カレー粉を少し加えると香りよく仕上がります。

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2011/10/26 03:59に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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