食パンを好きな形にカット。（これは１００均の無駄なく４つに切れるパンカッター使用）

残りのパン耳はオーブンシートを敷いたレンジでカリッとするまでチンする。（我が家では１斤分の耳で８～１０分くらい）

☆生クリームを使う場合
生クリームに砂糖を加え、８分立てにする。スキムミルクをお好みで混ぜておく。

水切りヨーグルトを使う場合
前の日の夜から好きな方法でヨーグルトを水切りしておく。
砂糖とスキムミルクを混ぜておく。

カットした食パンに生クリームか水切りヨーグルトを乗せ、シロップをきったミックスフルーツを乗せ、ミントを飾る。

２で作ったパン耳ラスクはフルーツ缶のシロップに浸しながら食べると美味しい♪
（写真ないですが・・・。）