さつまいものニョッキ♪
rikorun @cook_40051570
計量いらずで超簡単にニョッキが作れちゃいました（＾＾）
このレシピの生い立ち
たくさんもらったさつまいもでニョッキを。大好きベーコンをチーズクリームソースに入れました♪
さつまいものニョッキ♪
計量いらずで超簡単にニョッキが作れちゃいました（＾＾）
このレシピの生い立ち
たくさんもらったさつまいもでニョッキを。大好きベーコンをチーズクリームソースに入れました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを柔らかくなるまで茹でマッシャーで潰し粗熱が取れたら卵と強力粉を入れて一まとまりになるまでよくこねる。
- 2
生地を細長く伸ばし１㎝幅にカットしてフォークの背をぎゅっと押しつけすじをつける。フォークを外す時に生地に丸みをつける。
- 3
小さじ1程度の塩を入れたお湯で茹で上げる。浮き上がってきたらオッケーです。
- 4
フライパンにベーコンを入れ軽く炒め、コーン、牛乳、生クリーム、固形ブイヨン、とろけるチーズ、ニョッキを入れる。
- 5
チーズが溶けたらブラックペッパー＆パセリを入れてできあがり♪
コツ・ポイント
実はすべて不計量・・・。とろけるチーズのかわりにパルメザンチーズでも美味しくできます♪
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