ごぼうのゴマ胡麻揚げ

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

ゴマ×ごま油でサクサク香ばしいごぼう揚げの出来上がり！
このレシピの生い立ち
香ばしいごぼう料理が食べたくて考えてみました。

ごぼうのゴマ胡麻揚げ

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ゆっきぃりんご's cooksnap of when they made ごぼうのゴマ胡麻揚げ.
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ゴマ×ごま油でサクサク香ばしいごぼう揚げの出来上がり！
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香ばしいごぼう料理が食べたくて考えてみました。
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材料

2人分
  1. ごぼう 2本
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. いりごま 小さじ1
  4. 塩 一つまみ
  5. サラダ油 大さじ2
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは土をきれいに洗い流し、3ミリ程度の長さに切る。（風味がなくなるので、皮はそのままでＯＫ。あく抜きも不要です）

  2. 2

    片栗粉、塩、ゴマをまぶす。

  3. 3

    サラダ油とごま油で揚げ焼きにして出来上がり！

コツ・ポイント

ごぼうは少し水気がついている方が、片栗粉がよく絡みます。
味が薄ければ塩を振ってください。
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9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/
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