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ごぼうのゴマ胡麻揚げ
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ごぼうのゴマ胡麻揚げ-レシピのメイン写真

ごぼうのゴマ胡麻揚げ

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

ゴマ×ごま油でサクサク香ばしいごぼう揚げの出来上がり!
このレシピの生い立ち
香ばしいごぼう料理が食べたくて考えてみました。

ゴマ×ごま油でサクサク香ばしいごぼう揚げの出来上がり!
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香ばしいごぼう料理が食べたくて考えてみました。

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ごぼうのゴマ胡麻揚げ

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

ゴマ×ごま油でサクサク香ばしいごぼう揚げの出来上がり!
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香ばしいごぼう料理が食べたくて考えてみました。

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材料

2人分
  • ごぼう 2本
  • 片栗粉 大さじ2
  • いりごま 小さじ1
  • 塩 一つまみ
  • サラダ油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは土をきれいに洗い流し、3ミリ程度の長さに切る。(風味がなくなるので、皮はそのままでOK。あく抜きも不要です)

  2. 2

    片栗粉、塩、ゴマをまぶす。

    • ごぼうのゴマ胡麻揚げ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油とごま油で揚げ焼きにして出来上がり!

    • ごぼうのゴマ胡麻揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼうは少し水気がついている方が、片栗粉がよく絡みます。
味が薄ければ塩を振ってください。

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ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184
2011/10/22 03:51に公開
9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね!ブログ始めました。また見てくださいね!http://ameblo.jp/naofukufuku/
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17844526
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