ゆでうどんは袋から出して耐熱皿等に移しラップをふんわりかけレンジ600Wで1分半～２分チンしてごま油をかけ絡めておきます

◆はあらかじめよく混ぜ合せておきます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し合挽き肉を香ばしく炒めたら、れんこん・玉ねぎ・しめじも加えて炒めます

野菜に火が通ったらピーマンと①を加えて炒め、◆を一気に加えて絡めます。味をみて塩・こしょうで調えます

具材は他にお好みの野菜・きのこでも☆
蓮根＆ミンチはおススメなので是非☆
かつおぶしもたっぷりがおススメ☆