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鶏ささみの梅肉巻き
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鶏ささみの梅肉巻き-レシピのメイン写真

鶏ささみの梅肉巻き

ma2003co
ma2003co @maco_maco

鶏のささみと梅肉を使用した焼き鳥屋さんにありそうな料理です。ご飯に合うだけでなく、おつまみやお弁当にも良いです＾＾
このレシピの生い立ち
家にある残りの材料で焼き鳥屋さんにありそうなメニューを作ってみました！

鶏のささみと梅肉を使用した焼き鳥屋さんにありそうな料理です。ご飯に合うだけでなく、おつまみやお弁当にも良いです＾＾
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鶏ささみの梅肉巻き

ma2003co
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鶏のささみと梅肉を使用した焼き鳥屋さんにありそうな料理です。ご飯に合うだけでなく、おつまみやお弁当にも良いです＾＾
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鶏のささみと梅肉を使用した焼き鳥屋さんにありそうな料理です。ご飯に合うだけでなく、おつまみやお弁当にも良いです＾＾
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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 5本
  2. 青じそ 10枚
  3. 梅肉 適宜
  4. 白ごま 適宜
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 片栗粉 適宜
  7. 油 適宜
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作り方

  1. 1

    ささみを包丁で開き、筋を取り、片栗粉をまぶす。

    • 鶏ささみの梅肉巻き作り方1写真
  2. 2

    ささみの上に、青じそ、練り梅をのせて、白ごまを振る。

    • 鶏ささみの梅肉巻き作り方2写真
  3. 3

    2を端から巻き、つまようじで止め、塩コショウを振る。

    • 鶏ささみの梅肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き、3を焼く。
    火が通ったら爪楊枝を抜き、半分に切る。

    • 鶏ささみの梅肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に蓋をし、蒸し焼きのような状態で焼くと、火の通りが早くなります。

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ma2003co
ma2003co @maco_maco
2011/10/18 13:44に公開
こんにちは！ macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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