厚揚げのチリソース炒め
くまゃん @cook_40059308
甘めのチリソースで、ボリュームたっぷりヽ(´ω｀)ノ
このレシピの生い立ち
カロリーもおさえめで、体にもいい。満腹感もある。厚揚げメニュー考案中です。
厚揚げのチリソース炒め
甘めのチリソースで、ボリュームたっぷりヽ(´ω｀)ノ
このレシピの生い立ち
カロリーもおさえめで、体にもいい。満腹感もある。厚揚げメニュー考案中です。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備）厚揚げはサイコロ状にきり、青梗菜は、ランダムに切ったあと湯通しする。椎茸は、うすぎりに。
- 2
豆板醤を水でのばし、オイスターソースと黒酢を加える。ケチャップをいれ、最後に砂糖であじを整える。
- 3
胡麻油を熱したフライパンにおろししょうがをいれ、香りがたってきたら、厚揚げに焼き目がつくまでやく。
- 4
青梗菜と椎茸は、さっと火を通し、さいごにチリソースを絡める。皿にもったら、お好みでコショウをかけて完成♡
コツ・ポイント
ケチャップは、多めにいれたほうがおいしかったです。オイスターソースが味を締めてくれるので、塩はいりませんでした。
シャクッとした青梗菜の感じがでたほうが、私は好きです。
カリッとした厚揚げの食感がとってもおいしいですヽ(´ω｀)ノ
つくれぽ
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