赤棒入りきんぴら
テンカイソウ @cook_40091402
おでんに入れる赤棒を入れてみました。味の染み込み抜群で汁気も出てこずお弁当に最適です♪サッとできます☆
このレシピの生い立ち
これからおでんの季節で余ることも多いかと…ということで手軽で簡単なこんな1品どうぞ♪お弁当に最適です♪味は染み込むのに汁気が出てこず◎ 彩りだけでも元気がでそうです。ゴボウ・人参・赤棒のそれぞれの歯ごたえも楽しんで!!
赤棒入りきんぴら
おでんに入れる赤棒を入れてみました。味の染み込み抜群で汁気も出てこずお弁当に最適です♪サッとできます☆
このレシピの生い立ち
これからおでんの季節で余ることも多いかと…ということで手軽で簡単なこんな1品どうぞ♪お弁当に最適です♪味は染み込むのに汁気が出てこず◎ 彩りだけでも元気がでそうです。ゴボウ・人参・赤棒のそれぞれの歯ごたえも楽しんで!!
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを切る。千切り、削ぎ切り何でもOK。酢水に5分付けアク抜きし、サッと水洗いしザルに上げ水気を切る。
- 2
人参・赤棒も切る。千切り、削ぎ切り何でもOK。
- 3
フライパンを熱し油をひき、ごぼうを炒める。だいぶ火が通ってきたら人参・赤棒を入れさらに炒める。
- 4
○の調味料を加え、鷹の爪を入れ汁気がほとんどなくなるまで炒める。火を止め煎りごまを加え混ぜ込み、お皿に盛り完成♪
-
コツ・ポイント
サッとできる彩り鮮やかな1品です。家族思いの食物繊維たっぷり♪お弁当にも最適です。赤棒の風味がきんぴらとバッチリあいますし、味がよく染み込み美味しいです☆おでんの残りで出た時にでもやって見てください。赤棒がイイ存在感出してます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17845228
