長ネギをみじん切りにし、☆の材料をボールでよく混ぜ、一口大に丸めて肉団子を作る。
野菜は、食べやすい大きさに切る。

1000mlのお湯を鍋に沸かし、野菜を3分ほどゆで、肉団子も加えて2分ほどゆでる。

あとは、ちゃんぽん麺を入れ、袋の作り方通り作る。