鶏肉を一口大に切る。ヨーグルト+しょうが小１+こしょうに入れて軽く揉み込む。冷蔵庫で半日～寝かせる。

玉ねぎみじん切り、じゃがいも一口サイズに切る。

バターにしょうが小さじ１を入れて、香りが出るまで、焦げないように炒める。

玉ねぎを入れて、アメ色まで炒めて、じゃがいもを入れて炒める。

ヨーグルトごと鶏肉を入れて、色が変わるまで炒める。

水を入れて沸騰させる。

コンソメ+紅茶ティーパック+はちみつ+マリブを入れる。

煮詰まったら、ティーパックを取り除き火を止める。カレールーを割りいれて、エスプレッソコーヒを入れる。

味を見て、お好みで生クリームや牛乳を入れる。完全に冷えるまで放置。

別鍋に砂糖を入れて、煙が出るまで火を通す。(カラメルを作る)ルーを入れながら【９】の鍋へ。

ご飯を盛って、ルーを入れて、生クリームとパセリをかけて、完成★