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かぼちゃのもろみ煮
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かぼちゃのもろみ煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのもろみ煮

かぼちゃん子。
かぼちゃん子。 @cook_40053026

甘辛♪甘辛♪エターナル級の旨さ(//▽//)

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もろみもかぼちゃもだぁーいすきっ(≧▽≦)ならドッキング〜!!

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かぼちゃん子。
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甘辛♪甘辛♪エターナル級の旨さ(//▽//)

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材料

5人分
  • かぼちゃ (大)1/2個
  • 酒 200㏄
  • もろみ(金山寺)味噌 大さじ2
  • しょう油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、3㎝角に切ってフライパンに皮を下にして入れる。

  2. 2

    酒を入れ、水をかぼちゃの半分の高さまで注いで蓋をして中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら弱火にして、かぼちゃに箸が通るまで煮る。

  4. 4

    もろみ、しょう油混ぜ合わせて加え、5分蓋をして煮る。

コツ・ポイント

蓋をして弱火でじーくり煮るのがポイント☆かぼちゃさんがうまうまになるょ(´屮`)

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かぼちゃん子。
かぼちゃん子。 @cook_40053026
2011/10/25 11:20に公開
お菓子作りと絵が好き
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒 味噌

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