白桃ジャムの蒸しパン
さややちゃん @cook_40065272
混ぜるだけで簡単に作れるので、小腹がすいた時に作るといいかも！ ジャムの量を好きなように調整して作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
坂田阿希子さん著の「蒸しパン かんたん・おいしいバラエティ！」の中の「ジャム蒸しパン」のレシピを参考に作ってみました。砂糖→パルスイートに代えて作っています。
白桃ジャムの蒸しパン
混ぜるだけで簡単に作れるので、小腹がすいた時に作るといいかも！ ジャムの量を好きなように調整して作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
坂田阿希子さん著の「蒸しパン かんたん・おいしいバラエティ！」の中の「ジャム蒸しパン」のレシピを参考に作ってみました。砂糖→パルスイートに代えて作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、菜箸などで軽く溶きます。その上で、パルスイートを加え、木べらでよく混ぜます。
- 2
１のボウルに牛乳、サラダ油の順に加え、よく混ぜます。
- 3
２に目の細かいざるでふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、さらに混ぜます。最後にジャムを加え、混ぜ合わせます。
- 4
和紙ラップを入れたココットカップに生地を流し入れ、2～3分蒸し、飾り用のジャム(分量外)を乗せて12分蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
飾り用のジャムを乗せる時は、更に膨らむことも考えて、山の中腹辺りで乗せてあげるといいと思います(右は山頂に乗せて蒸し上げたもの、左は山の中腹辺りでかけるように乗せて蒸し上げたものです)。シンプルなものがお好みの方は、そのまま15分蒸してね♪
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