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キャベツとじゃがいものワイン蒸し
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キャベツとじゃがいものワイン蒸し-レシピのメイン写真

キャベツとじゃがいものワイン蒸し

puhi
puhi @cook_40091710

飲み残しのワインで野菜を蒸すだけ。かんたん、おいしい。
このレシピの生い立ち
以前、何かで見たレシピを材料を変えて何度も作っているうちに自分流になりました

飲み残しのワインで野菜を蒸すだけ。かんたん、おいしい。
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キャベツとじゃがいものワイン蒸し

puhi
puhi @cook_40091710

飲み残しのワインで野菜を蒸すだけ。かんたん、おいしい。
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • たまねぎ 1/2個
  • じゃがいも 2個
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を切る
    じゃがいも：ひとくち大
    キャベツ：ざく切り
    たまねぎ：薄切り

  2. 2

    厚手の鍋で、野菜を軽く炒める

  3. 3

    塩、黒こしょうをふり、ひとまぜする

  4. 4

    白ワインをふって、ふたをして弱火で野菜がくたくたになるまで蒸したら出来上がり

コツ・ポイント

今回は春キャベツと新たまねぎを使いましたが、他の野菜にかえても大丈夫です。
ブロッコリを使ってもおいしいです。

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puhi
puhi @cook_40091710
2010/04/11 14:33に公開
自分の中では簡単、おいしいがキーワード。
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このレシピのキーワード

キャベツ じゃがいも 玉ねぎ

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