黒豆☆チリコンカン
プニエル @cook_40098852
全然適当に作っても、美味しくできます☆豆はヘルシーだし、お腹も快調になりますょ♪
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエットのために、たくさん購入したので(o>ω
黒豆☆チリコンカン
全然適当に作っても、美味しくできます☆豆はヘルシーだし、お腹も快調になりますょ♪
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエットのために、たくさん購入したので(o>ω
アプリでひらく作り方
- 1
豆を一晩水につけておく。トマトも冷凍の場合は出して解凍しておく。
- 2
玉ねぎ・ベーコンをみじん切りする。トマトがフレッシュならトマトも！あと、にんにく・しょうがも、おろすかみじん切りにする。
- 3
鍋にオイル・にんにく・しょうがを入れ、香りがでてきたら玉ねぎを入れ、軽く水分がなくなるまで蒸し焼きする。
- 4
水分がなくなってきたら、ひき肉・ベーコンを入れて炒める。
- 5
チリパウダー・トマト・ナツメグ・ローリエをいれて、水分がなくなるまで煮る。
- 6
パンにのせられる位水分がなくなったら、最後にケチャップ・しょうゆを入れて軽く煮詰めて出来上がり♪
- 7
チリパウダーは暖かい時は、結構辛く感じたりするので好みで調節してください(●^ｰ^●)
- 8
今回私は冷凍トマトを解凍して使いました☆トマトピューレを使う場合は400g位の物がいいと思います♪
- 9
何かを少し減らして、麦とか雑穀いれてもいいかもヾ(=^▽^=)ﾉしょうゆは入れた方がやっぱり味決まります！
コツ・ポイント
ベーコンがなかったらなくても、ひき肉を足してもいいし♪黒豆だけじゃなく豆類いろんなの入れて楽しんでもらっていいし(o>ω
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