そば粉のクッキー

Name: そば粉のクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば粉 １５０ｇ; 砂糖 ７５ｇ; バター ７５ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１; 卵 １個

小麦粉アレルギーでもそば粉なら、クッキーが食べられる☆ほんわか柔らかい優しい味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキー大好きだけど、小麦粉アレルギーの私。小麦粉をそば粉にしてクッキーを作ってみました。

材料

生地がやわらかいので、まとめた後そのまま冷凍庫に入れると、べよーんと拡がってしまうおそれあり。
なので、小さい箱（例えばダシが入ってる箱とか）等を切り分けた物に収めたりするとその形に合わせて固まってくれるので便利かもしれません。

ここいと @cook_40097863

2011/10/22 02:34に公開

本が大好き、本の虫。不器用だけど、お料理・クラフト大好きです。☆ドイツに引っ越しました。ブログ:http://minimalist-in-germany.blog.jp

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