作り方
- 1
米を洗ってざるにあけ30分は置く。
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- 2
油揚げを切る。
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- 3
釜に米を入れ醤油、酒、みりんをいれる。
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- 4
出汁を入れまぜる。
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- 5
油揚げをまんべんなく入れたら舞茸をさきながら入れる。
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- 6
炊く。
炊き込みご飯のメニューがある釜なら選ぶ。 -
- 7
さっくり混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
うちの釜は5.5合炊きだけど、釜によって違うと思うので、説明書みて見て。
あんまり小さな釜だと4合の炊き込みは無理かもしれないので半量位で。
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