鶏肉は皮をとり除き、一口大に切り、混ぜ合わせた★に入れて1時間ほど漬ける。
玉ねぎはみじん切りにしておく。

熱したフライパンにバターを入れて溶かし、ニンニクと1の玉ねぎを加えてペタペタになるまで炒める。

カレールーを細かく刻んで2に加え、焦げないように1分ほど炒める。

トマト缶を加えて一煮させ、3分ほど蓋をして煮る。

1の漬け込んだ鶏肉を液ごと4に加え、15～20分ほど時々混ぜながら煮込む。

5に生クリームを加えて混ぜる。

塩で味を調えて完成。