疲れた胃腸に★大根サラダ
スライスしてさっぱりと♡
生大根は疲れた胃にもってこい
食べ過ぎた時など、いかがですか
12.8.20話題入ありがとう
このレシピの生い立ち
消化には大根おろしがいいと教えてもらい（クックのメンバーさん♪ありがとう）
おろしだとすぐ食べないといけなかったり手間かかるけど、
生大根でさっと何かできないか考えました
疲れた胃腸に★大根サラダ
スライスしてさっぱりと♡
生大根は疲れた胃にもってこい
食べ過ぎた時など、いかがですか
12.8.20話題入ありがとう
このレシピの生い立ち
消化には大根おろしがいいと教えてもらい（クックのメンバーさん♪ありがとう）
おろしだとすぐ食べないといけなかったり手間かかるけど、
生大根でさっと何かできないか考えました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りに 他入れたい野菜も準備。今回はレタス。ちぎって水切り
- 2
大根は塩揉みしますが、時間あれば食塩水に浸けておくと瑞々しい仕上がりに★
-
- 3
氷も入れしばし浸す。その間に、他の野菜に味付け。皿に盛ってだし醤油などをかける
- 4
大根以外の準備出来たら、大根をざるにあげ、よく洗い塩を落とす。その後お好みの塩を振りぐいぐい揉み混む
-
- 5
しんなりしてくるまで重石をのせるなどしてしっかり水切り&漬け込み。
-
- 6
ぎゅっとしぼってほかの野菜と合えて盛り付けたら出来上がり❤
- 7
～簡単アレンジ～
塩をちょい控え、同じくぎゅぎゅっとしぼったらかつおを乗せ、醤油やめんつゆなどを垂らしても(ღ◕ܫ◕) -
- 8
千切りが面倒ならヒラヒラいちょう切りetc何でも♡
出来ればスライサーなどで薄くして下さい～ - 9
冴えないレシピですが汗;話題入りさせて頂きました。みて下さったかた、レポ下さった方皆様に御礼申し上げます❤
-
コツ・ポイント
❤大根はぜひ塩のみの味付けで一度食べてみてください❤
野菜はほかお好みで加えて。その時は好きなドレや出汁醤油等で味付けて。
大根は行程４，５を意識すると柔らかくなります。
出来るだけ薄くスライスしたらさらに食べやすい❤
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