そうめんをゆで、水でさらします。
※　ゆでてあって余っているそうめんでもOKです。

キャベツ、ちくわ、しめじを食べやすい大きさにカットします。

フライパンにそうめんを投入し、３の炒めたものとまざるようにします。
※そうめんが固まっている場合は油を追加します。

塩、コショウ、醤油で味見をしながら味をととのえます。