フルーツなパン☆
hinamoclub @cook_40072186
フルーツ缶を丸ごと包み込んで焼き上げました☆
普通に焼くよりパンの食感はしっとり!!!フルーツの甘みともよく合います☆
このレシピの生い立ち
パッとひらめき作ってみました☆
フルーツなパン☆
フルーツ缶を丸ごと包み込んで焼き上げました☆
普通に焼くよりパンの食感はしっとり!!!フルーツの甘みともよく合います☆
このレシピの生い立ち
パッとひらめき作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに塩、強力粉、砂糖、イーストの順に入れる。
（イーストを入れる前に中央をくぼませてから入れる。写真は忘れた・・・） -
- 2
牛乳を３０秒ぐらい温め（３０度～４０度ぐらい）、イーストめがけて流し入れる。
全体をなじませるように混ぜていく。 - 3
粉っぽさが無くなったら、バターを入れ、こねながら混ぜる。
-
- 4
手につかなくなったら、生地を折って押し延ばし・・・を繰り返す。
- 5
生地の表面がなめらかになってきたら、生地を丸め、閉じ目をしっかりと合わせる。
閉じ目を下にしてビニール袋に入れる。
- 6
オーブンを110℃（設定出来る最低温度）
で１分温める。庫内に生地を素早く入れ、３０分発酵させる。
-
- 7
３０分後・・・約２倍に膨らみます。
オーブンを180℃に予熱。
ビニール袋を開き、その上で８等分に生地を切り分ける。
-
- 8
切り分けた生地を丸めて伸ばし、フルーツ缶を包んで行く。（フルーツ缶は軽く水気を拭き取っておく）
-
- 9
１８０℃のオーブンで１５分、２５０℃に上げて１０分、綺麗な焼き色が付くまで様子を見ながら焼き上げる。
-
- 10
焼き上がりを切ってみると・・・
洋ナシ☆
-
- 11
パイナップル☆
-
- 12
白桃☆
-
- 13
黄桃☆
-
- 14
温かくても、冷めても、冷蔵庫で冷やしても（＾＾）美味しくいただけました☆
コツ・ポイント
パン生地は本に載っていたのを参考にしました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17847453
