ゆで卵ツルンッ常温に戻す必要なし節約

Name: ゆで卵ツルンッ*常温に戻す必要なし*節約
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご 使うぶんだけ

むくのにイライラ苦労したゆで卵。
でもサラダに、煮物に、おでんに入れた～い！

たったひと手間？で冷蔵庫から常温に戻す時間がなくて大丈夫！
しかも火を止めて放っておけるからガス代節約なのです☆
このレシピの生い立ち
卵を常温に戻す時間がない…
でも何のために常温に戻すのか…
水温が下がるから…？
ということで再沸騰させてみました☆
そうしたら何故か面白いほどツルツルむけます♪

むくのにイライラ苦労したゆで卵。
でもサラダに、煮物に、おでんに入れた～い！

むくのにイライラ苦労したゆで卵。
でもサラダに、煮物に、おでんに入れた～い！

材料

厚手の鍋に割れないようにそ～っと卵を入れてから一度沸騰させることです☆ 火を止めて作るので、つい忘れてしまってもゴムボールみたいに硬くなりません！

mozo @cook_40097980

2007/10/31 23:07に公開

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