豚汁の代わりにしゃけ汁です。ほのかに海のかおり・・・。このレシピの生い立ち豚肉がなかったので・・・。
しゃけはざく切り、野菜はイチョウ切りする。鍋に2カップの水、だしの素をいれて沸騰させる。
しゃけ、野菜を入れて、野菜が柔らかくなれば味噌を入れる。
しゃけの匂いが気になる時は先に、魚焼き機で焼いてほぐして入れるか、しょうがをたして下さい。
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