赤身魚の漬けとアボガドの和え物

Name: 赤身魚の漬けとアボガドの和え物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボガド 1個; 赤身魚の柵 50ｇ; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ２; すりごま 大さじ3杯; ワサビ チューブ2㎝

今回は、近海物のぶりを使って、アボガドで和えてみました。
このレシピの生い立ち
赤身の魚とアボガドのトロッとした感じが合うんです。

今回は、近海物のぶりを使って、アボガドで和えてみました。
このレシピの生い立ち
赤身の魚とアボガドのトロッとした感じが合うんです。

材料

2人分

赤身魚に、味をつけておく。アボガドと合わせる前に、ワサビを入れる。ピッとした味が引き締め役です。酢飯に混ぜて漬け丼もおいしかよ！

yurikot @cook_40066277

2011/10/24 15:29に公開

有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を盛ってご紹介します♡有田町には、素晴らしい窯元や卸団地があってとても楽しいところです。はがくれ牛や有田鶏、前田食品の高菜漬けなどおいしいものも揃っています。是非、遊びに来てくださいね♡

その他のレシピ