小松菜のなめこ和え

小松菜のなめこ和え

みおぶーちゃん @cook_40045438

茹でて和えるだけの簡単な副菜です(^^ゞ
(
24年1月10日写真差しかえ、分量見直しました。)
このレシピの生い立ち
義母に教わった和え物です。料理しはじめて初めて作った和え物がこれです。

茹でて和えるだけの簡単な副菜です(^^ゞ
(
24年1月10日写真差しかえ、分量見直しました。)
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義母に教わった和え物です。料理しはじめて初めて作った和え物がこれです。

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茹でて和えるだけの簡単な副菜です(^^ゞ
(
24年1月10日写真差しかえ、分量見直しました。)
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義母に教わった和え物です。料理しはじめて初めて作った和え物がこれです。

茹でて和えるだけの簡単な副菜です(^^ゞ
(
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材料

2人分

小松菜 1/2袋(４株か５株)
なめこ１/2袋
めんつゆ(原液) 大さじ１
白ごま(お好みで) 適量

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作り方

1

小松菜をきれいに洗い、茹でて食べやすい長さに切り水気を切る。
2

なめこをザルに入れて洗い、別の鍋にお湯を沸かしさっと茹でて水気を切る。
3

ボウルに１と２を入れ、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせる。白ごまも入れて混ぜ合わせて盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で少し冷やして食べるとおいしいです。冷やした時はなめこ特有の固まりになってるので食べる時に一度かき回してください。

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みおぶーちゃん @cook_40045438

2011/10/25 12:39に公開

和食中心の献立を作ろうと心掛け、主菜よりも副菜作りに迷った時いつもクックパッドさんのレシピを参考にして作ってます。