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豚とさつまいものウェイパーマヨ炒め
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豚とさつまいものウェイパーマヨ炒め-レシピのメイン写真

豚とさつまいものウェイパーマヨ炒め

りお78422
りお78422 @cook_40045541

その名の通り!さつまいもと豚肉をウェイパーとマヨネーズで炒めました。
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずになる1品として考えました。

その名の通り!さつまいもと豚肉をウェイパーとマヨネーズで炒めました。
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さつまいもをおかずになる1品として考えました。

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豚とさつまいものウェイパーマヨ炒め

りお78422
りお78422 @cook_40045541

その名の通り!さつまいもと豚肉をウェイパーとマヨネーズで炒めました。
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さつまいもをおかずになる1品として考えました。

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材料

3人分
  • さつまいも 380g(中1本)
  • ┌豚小間 300g
  • |料理酒 大1
  • └塩 少々
  • サラダ油 大1
  • ウェイパー 小1
  • マヨネーズ 大3
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に料理酒と塩をまぶし、もみこんでおく。

  2. 2

    さつまいもは5㎜幅に切り、硬めに下茹でしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、さつまいもとウェイパー、マヨネーズをいれてからめる。

  5. 5

    最後にブラックペッパーをお好みでかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉にまぶす塩はしっかりめが良いです。

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りお78422
りお78422 @cook_40045541
2011/10/23 11:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの さつま芋 酒 豚こま

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