サツマイモと小松菜のごま酢和え

Name: サツマイモと小松菜のごま酢和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 中１/２; 小松菜 ３株; ・白すりごま 大さじ３; ・米酢 大さじ１; ・砂糖 大さじ１; ・しょう油 小さじ２

さつまいもの甘味に、ごま酢のコクのある酸味がぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつもはかぼちゃで作りますが、さつまいもが旬なので。
かぼちゃの時は、電子レンジでゆでます。

材料

２人分

酢の分量はお好みで。サツマイモが少し温かいうちに和えると、酸味がやわらかくなります。

ｎｏｃｉ @cook_40045523

2011/10/25 08:40に公開

料理は大好きだけど、面倒くさがりなので、いつも簡単、美味しくヘルシーに･･･と思って作ってます。自宅で小さなパン教室ノーチェ～noci～してます。https://nami-nami8.wixsite.com/noci

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