みんな大好き！やわらか鮭バーグ
ナオパーク @cook_40044184
赤ちゃんもパパもママも一緒に美味しい！息子も大好きな鮭バーグです。
※離乳食用レシピ付！
このレシピの生い立ち
離乳食でも大人でも食べられるご飯を作りたくて考えました。
みんな大好き！やわらか鮭バーグ
赤ちゃんもパパもママも一緒に美味しい！息子も大好きな鮭バーグです。
※離乳食用レシピ付！
このレシピの生い立ち
離乳食でも大人でも食べられるご飯を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーでパンを細かくし、取り出しておく。
- 2
玉ねぎ、シイタケをフードプロセッサーで細かく刻み、少量のサラダ油+塩少々でタマネギが透き通るまで炒める。
- 3
フードプロセッサーにお豆腐と鮭を入れ、つみれ状になるまで刻む。
- 4
3に1のパン、2の野菜を入れ、さらに混ぜる→味付け前に離乳食分を取り分け、小さく丸める。
- 5
4に塩、こしょうを加え、小判サイズに丸め、半分に切った大葉で巻き、薄力粉をまぶす。
- 6
サラダ油をしいたフライパンに5と、離乳食用に取り分けた分を入れ、こんがりするまで両面焼く
- 7
焼けたら取り出し、輪切りにしたなすも両面こんがりするまで焼く
- 8
フライパンに☆印の調味料を入れたら、7のナスと6を入れる（離乳食分は入れない）。
- 9
たれを煮詰めて絡めたら出来上がり！
- 10
離乳食はこんな感じです。
-
コツ・ポイント
食パンがなければパン粉でも大丈夫です。
つくれぽ
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