鳥肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れて、玉ねぎと鳥肉を火が通るまで炒める。
炒めたら、小麦粉を入れてさらに炒める。

２にカレー粉を加えて混ぜ、豆乳と水でのばして、塩コショウで味を調える。最後におからを加えて混ぜる。

耐熱容器に3を入れ、とけるチーズをちらし、最後に粉チーズをふる。トースターでチーズが溶け、焦げ目がつくまで焼く。