メキシカン風パスタ
レンバス @cook_40017626
スパイシーなタコソースはパスタにもよく合いますよ♪多めに作って冷凍保存してもOKです。
このレシピの生い立ち
我が家はスパイシーな料理が大好き♪メキシコで食べたスパイシーな料理には爽やかなコーラが手放せませんでした。そんな思い出があるメキシコ料理をパスタでアレンジしたレシピです。
メキシカン風パスタ
スパイシーなタコソースはパスタにもよく合いますよ♪多めに作って冷凍保存してもOKです。
このレシピの生い立ち
我が家はスパイシーな料理が大好き♪メキシコで食べたスパイシーな料理には爽やかなコーラが手放せませんでした。そんな思い出があるメキシコ料理をパスタでアレンジしたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切り、トマトはざく切りにします。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱しにんにくを炒め香りが出たら合挽き肉を炒め次に玉ねぎを炒めトマトとミックスビーンズを加えます。
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- 3
２にトマトジュースを加えて蓋をし、弱火で約５分煮て、●の調味料を加えて少し煮込み、パスタの茹で汁で好みの濃度に調節します
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- 4
レタスは太めの千切り、トマトとアボカドは1.5㎝の角切り、アボカドにはレモン汁（材料外）をかけておきます。
-
- 5
ワンタンの皮はサラダ油をぬりトースターできつね色になるまでカリッと焼いて割り、パスタは表示通り茹でます。
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- 6
お皿にパスタを盛り、４のレタスをのせ３のタコソースをかけトマト、アボカド、チーズ、５のワンタンをのせ、タバスコをかけます
-
コツ・ポイント
★トマトジュースがない場合は水と固形コンソメ（うす味で）で代用OKです★トマトとアボカドは我が家では多め好みなので、お好み量に加減してください★ワンタンのほかタコチップやトルティーヤも◎★クミンを入れると風味満点になるのでおすすめです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854172
