♪なーんちゃって♪トム・ヤム･クン
トリュフママ @cook_40050371
レモングラスやふくろたけが無くっても、
トム・ヤム・クンスープの素があれば・・・。
このレシピの生い立ち
レシピどうりの材料が揃わなくて・・・。
それでも、トム・ヤム・クン飲みたかったあ。
♪なーんちゃって♪トム・ヤム･クン
レモングラスやふくろたけが無くっても、
トム・ヤム・クンスープの素があれば・・・。
このレシピの生い立ち
レシピどうりの材料が揃わなくて・・・。
それでも、トム・ヤム・クン飲みたかったあ。
作り方
- 1
干ししいたけはあらかじめ戻しておき、細めの千切りに。海老は皮を剥いてセワタを取ります・三つ葉は２ｃｍ幅に切ります。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、えびとしいたけを入れます。
- 3
海老に火が通ったらトム･ヤム・クンスープの素を入れ、再び沸騰したら、三つ葉を入れて完成。
コツ・ポイント
スープの素によって、味が違うようです。
味をみて好みの味付けに・・・。
今回は、隠し味に中華だしとおしょうゆを足してみました。
しいたけの他にお手持ちのキノコを加えてください。
たけのこ入れても美味しかったです。
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