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黒酢入り手作りマヨネーズ
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黒酢入り手作りマヨネーズ-レシピのメイン写真

黒酢入り手作りマヨネーズ

きなにゃんこ
きなにゃんこ @cook_40097928

ものすごくかんたんに作れましたよ。自分流にアレンジもできて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ちょうどマヨネーズがなく・・ならば作ってみようということで

ものすごくかんたんに作れましたよ。自分流にアレンジもできて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ちょうどマヨネーズがなく・・ならば作ってみようということで

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黒酢入り手作りマヨネーズ

きなにゃんこ
きなにゃんこ @cook_40097928

ものすごくかんたんに作れましたよ。自分流にアレンジもできて美味しいです♪
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ちょうどマヨネーズがなく・・ならば作ってみようということで

ものすごくかんたんに作れましたよ。自分流にアレンジもできて美味しいです♪
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材料

  1. 黒酢 大さじ１
  2. サラダ油 150ml
  3. 粒マスタード 小さじ１
  4. 卵黄 一個分
  5. 塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    ボールに黒酢、卵黄、塩、こしょう、マスタードを入れてよく混ぜる

    • 黒酢入り手作りマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    泡だて器で絶えずかき混ぜている中にサラダ油を少しずつ加える

    • 黒酢入り手作りマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油が全部入ってとろ～りとしたら完成です。
    簡単でしょ！

    • 黒酢入り手作りマヨネーズ作り方3写真

コツ・ポイント

黒酢や粒マスタードを使いましたが、ワインビネガーやフレンチマスタードなどを使ったほうが普通のマヨネーズに近い味になります。

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きなにゃんこ
きなにゃんこ @cook_40097928
2010/04/06 03:00に公開
なにか簡単でおいしいものができたら載っけたいなぁ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 めざせ！つくれぽ達人
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848746
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