ニンニクをみじん切りにし、ニラは食べやすい長さに切る。卵は溶いておく。

フライパンを熱し油をひき、溶き卵を入れ炒り卵をつくる。それを一旦取り出しておく。

フライパンに油を足しニンニクを入れ、香りが出たらひき肉を入れて炒め、塩・コショウを少々入れる。

ひき肉の色が変わったら☆の調味料を入れ、取り出しておいた卵とニラを加えてさっと炒める。

あとはご飯にのせて出来上がり☆