かぼちゃのコロッケ風◎春巻き◎
michipapa @cook_40044623
かぼちゃコロッケの具を春巻きで
巻き巻き@～
このレシピの生い立ち
かぼちゃを パン粉の衣でなく 春巻きにしたらどうだうかと思い
かぼちゃのコロッケ風◎春巻き◎
かぼちゃコロッケの具を春巻きで
巻き巻き@～
このレシピの生い立ち
かぼちゃを パン粉の衣でなく 春巻きにしたらどうだうかと思い
アプリでひらく作り方
- 1
人参・玉ねぎはみじんぎり
カボチャは一口大に切っておく
*かぼちゃの皮の気になる方は取り除く* -
- 2
フライパンに油を薄く敷き ひき肉を炒め火が通ったら1の人参と玉ねぎを入れ入れて〇印で味を整え
炒めたらボールに入れておく -
- 3
かぼちゃは
レンジまたは水から火に掛けて軟らかくチンするか塩茹でにし2のボールに移し潰しながら良く混ぜる -
- 4
よく混ざったら
バットなどに取り入れ*そのままのボールでも良い*
10分割して冷ましておく -
- 5
春巻きの要領で4を具にして 10本巻いて巻き終わりを水溶き小麦粉で綴じて
綴じた所を下側にして置いて
180℃の油で揚る -
コツ・ポイント
かぼちゃをレンジで軟らかくする場合は 混ぜるときにお好みですが少し塩を足すとよいです
つくれぽ
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