チョコチップ☆クリームちぎりパン
リーカ @cook_40087209
カスタードクリームとチョコチップの入った
ふわっふわのちぎりパン。
リクエストの多い子供に大人気のパンです。
このレシピの生い立ち
カスタードクリームが残っていたのでチョコチップと一緒にくるくるっと巻いて♪
チョコチップ☆クリームちぎりパン
カスタードクリームとチョコチップの入った
ふわっふわのちぎりパン。
リクエストの多い子供に大人気のパンです。
このレシピの生い立ち
カスタードクリームが残っていたのでチョコチップと一緒にくるくるっと巻いて♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の材料をHBへ全部入れて1次発酵までする。
- 2
HBから取り出て、ガスを抜いてキレイに丸めなおし、濡らしたラップをかけ5分ベンチタイム。
- 3
パン生地を３０×３５cmに伸ばし、カスタードクリーム塗り、チョコっチップを散らす。
- 4
３５cmを横にしてクルクルと巻きます。
- 5
巻いた生地を１6等分にカット。２０×２５ｃｍの型に切り口を上にして入れ、２次発酵します。
- 6
予熱をしておいたオーブンで、200℃8分→180度12分焼きます。
- 7
オーブンによって焼き加減が違いますので調節してくださいね。
-
- 8
焼きあがったパンは型からはずし、網の上で冷まします。
-
コツ・ポイント
カスタードクリームは手作りでも、かんたんにカスタードパウダーでも♪
時間がない時にはカスタードパウダーを使ってます♡塗りすぎると溢れちゃうので
気をつけてね。私はチョコチップを多めに入れていますがお好みでどうぞ！
つくれぽ
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