耐熱ボウルで白玉粉と水をよく混ぜ、ラップをかけて１５分ほど加熱する。

１にごま油を少しずつ加え、へらでよく混ぜる。

２に黒ごま、砂糖、塩を加えてさらによく混ぜる。

巻きすにラップをしき、３をのせて形を整える。

４を冷蔵庫で一晩休ませるとできあがり。

米粉バージョンのごま餅もＵＰしてますので、ご覧くださいね。

ごまのかわりにあんこを混ぜてもおいしいですよ。