ゴーヤのおかずラー油あえ~ナムル風
emily74 @cook_40037671
今話題のおかずラー油をかけるだけ！マイルドな辛味で、ゴーヤも食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのナムルを作ろうと思ったけど、ごま油の代わりに食べるラー油を入れてみたら、goodでした！
ゴーヤのおかずラー油あえ~ナムル風
今話題のおかずラー油をかけるだけ！マイルドな辛味で、ゴーヤも食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのナムルを作ろうと思ったけど、ごま油の代わりに食べるラー油を入れてみたら、goodでした！
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、種を取って、薄切りにする。（厚さはお好みで）
- 2
鍋に湯をわかし、１を茹でる。（お好みの硬さまで）
- 3
２をざるにあげて、水切りし、おかずラー油で和えてできあがり♪
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な人は、茹でる前に塩もみしたり、２で、塩茹でにしたりすると苦味が和らぎます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849214
