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✿ポテトと胡瓜とクリームチーズのサラダ✿
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✿ポテトと胡瓜とクリームチーズのサラダ✿-レシピのメイン写真

✿ポテトと胡瓜とクリームチーズのサラダ✿

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

マヨなし、さっぱり味のポテトサラダにクリームチ-ズが美味しい♬
このレシピの生い立ち
シンプルなポテトサラダに大好きなクリームチーズでコクをだしてみました。

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✿ポテトと胡瓜とクリームチーズのサラダ✿

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マヨなし、さっぱり味のポテトサラダにクリームチ-ズが美味しい♬
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材料

4人分
  1. じゃがいも 中4個(400g)
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. クリームチーズ 50~60g
  5. ◎酢 大さじ1弱
  6. ◎サラダ油 大さじ1
  7. ◎砂糖 1つまみ
  8. ◎塩、こしょう 適量
  9. (お好みで)お好きなハーブ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは乱切りにしひたひたの水で茹でる。柔らかくなったら水を切り、再度火にかけ粉ふきにする。

    • ✿ポテトと胡瓜とクリームチーズのサラダ✿作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り(または薄切り)にし水にさらす。胡瓜は輪切りにし塩小さじ1/2をまぶす。

  3. 3

    じゃがいもが熱いうちに◎と水分を切った玉ねぎを混ぜ合わせ冷ましておく。

  4. 4

    3.に水分をきった胡瓜と角切りにしたクリームチーズをまぜあわせる。お好みで刻んだハーブをいれる。

コツ・ポイント

まろやかな味がお好みの方は、サラダ油→マヨネーズ大さじ1にしても美味しいです。塩コショウをクレージーソルトに、またお好みのハーブを混ぜたりとお好みでアレンジして下さい。

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makkocafe
makkocafe @cook_40037754
2010/04/28 13:00に公開
野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 Weekend Citronを開いています。小学生2児の母、犬1匹(ゴールデン♂)飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849319
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