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あると便利☆万能肉味噌♪
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あると便利☆万能肉味噌♪-レシピのメイン写真

あると便利☆万能肉味噌♪

フレンチキス
フレンチキス @cook_40087373

これさえあれば、炒め物、混ぜご飯、コロッケにと幅広く料理に使えます♪ひき肉をたくさん買ってきてまとめて作っておくと便利☆
このレシピの生い立ち
ひき肉が安売りしていて、美味しく冷凍したいと思い作りました!

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フレンチキス
フレンチキス @cook_40087373

これさえあれば、炒め物、混ぜご飯、コロッケにと幅広く料理に使えます♪ひき肉をたくさん買ってきてまとめて作っておくと便利☆
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これさえあれば、炒め物、混ぜご飯、コロッケにと幅広く料理に使えます♪ひき肉をたくさん買ってきてまとめて作っておくと便利☆
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材料

  • 豚挽き肉 400g
  • しょうゆ 大4
  • 砂糖 大3
  • 味噌 大3
  • 酒 大4
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油はひかず、ひき肉を入れ、肉から出てきた脂が透明になるまで炒める。

  2. 2

    酒を加え、水気が無くなるまで炒め、次に醤油を入れ、これも水分が無くなるまで炒める。最後に残りの調味料を加え、炒めて完成!

  3. 3

    ☆炒め物☆
    熱したフライパンに脂をひかず、冷凍のまま肉味噌を炒めます。後は好きな野菜を加えて完成!味付けは不要です♪

  4. 4

    ☆コロッケ☆
    マッシュしたじゃがいもに肉味噌を加えてタネは完成!後は衣を付けて揚げるだけ!味付け不要です♪

コツ・ポイント

コツは特にはありません♪しっかり濃いめに味付けすると使い勝手がいいです☆

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フレンチキス
フレンチキス @cook_40087373
2010/04/13 09:39に公開
初子育て真っ最中の主婦です♪料理もまだまだ腕を磨いて旦那と娘に喜んでもらいたいと思い、毎日頑張ってます☆節約レシピだけど、おしゃれで楽しくなるような盛り付けを日々研究中でぇす♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849825
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