材料を用意します。
玉ねぎは薄切りスライスにします。

鍋にバターを溶かし玉ねぎが、しんなりするまで良く炒めます。
玉ねぎは多めでも美味しいです。

次はカレールーと
牛乳・ケチャップをいれルーを溶かします。出来上がりの目安はカレーよりも硬くします。

豚肉に作ったカレーをぬり、もう１枚の豚肉に薄く薄力粉を振ってからカレーをお肉ではさみます

これで完成です。
後は衣をつけて揚げるだけです。

薄力粉と卵をよく混ぜて卵液を作ります。

初めに卵液につけてからパン粉をまぶして、衣の出来上がりです

１８０度の油で２～３分、揚げると出来上がりです。

はい、カツカレーの出来上がり！

そのまま召し上がれます。