新しょうがでガリを作ろう～三国酢使用～
mekumeku1 @cook_40065772
新しょうがとすし酢を使って簡単にお寿司屋さんにあるようなガリが作れます。
このレシピの生い立ち
簡単なガリの作り方です。日持ちもするし、口直し、おつまみにどうぞ。
新しょうがでガリを作ろう～三国酢使用～
新しょうがとすし酢を使って簡単にお寿司屋さんにあるようなガリが作れます。
このレシピの生い立ち
簡単なガリの作り方です。日持ちもするし、口直し、おつまみにどうぞ。
作り方
- 1
新ショウガを使います。
-
- 2
きたない所をとります。
-
- 3
お湯をわかして、軽く煮沸消毒する。少しでいいです。
-
- 4
スライサーで薄くします。
-
- 5
煮沸消毒した瓶にスライスした新しょうがを入れて、寿司酢を入れてふたをしたら出来上がりです。
-
- 6
冷蔵庫で寝かせて、しょうがとすし酢がピンク色になったら食べごろです。日持ちもしますよ。
-
コツ・ポイント
新しょうがをスライサーで薄くすること。瓶は煮沸消毒。これさえ守れば簡単にガリができます。市販のすし酢でもいいかも。私は甘さのある三国酢が好きなので。お好みでいろいろ挑戦してみてください。すし酢は瓶の大きさにより加減してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単☆新しょうがの甘酢漬け（がり） 簡単☆新しょうがの甘酢漬け（がり）
お寿司についてる「がり」。新生姜が出回っていたので作ってみました。お弁当にも。きび砂糖を使っているのでやや甘めです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17903588
