型いらず！！抹茶のブラウニー♪
抹茶のブラウニーです。
ちょっと甘めですが、コーヒーや紅茶などにも合います。ケーキ用の型がなくても作れます。
このレシピの生い立ち
抹茶味のケーキが食べたくて、作りました。
しかも簡単にできるブラウニーにしたくて・・・
型いらず！！抹茶のブラウニー♪
抹茶のブラウニーです。
ちょっと甘めですが、コーヒーや紅茶などにも合います。ケーキ用の型がなくても作れます。
このレシピの生い立ち
抹茶味のケーキが食べたくて、作りました。
しかも簡単にできるブラウニーにしたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類を合わせて、２回程度ふるいにかける。（塩はふるい終わってからいれてもOK）
- 2
耐熱容器にチョコを割りいれ、レンジで３０秒ほど加熱する。かき混ぜてから再びレンジで10秒ほど加熱。これを繰り返して溶かす
-
- 3
バターを耐熱容器にいれ、40秒ほどレンジで加熱し、柔らかくする。
- 4
溶かしたチョコをボウルに入れ、バターを加えてよく混ぜる。
-
- 5
砂糖を２～３回に分けて加え、よく混ぜる。
-
- 6
卵を１つずつ加え、そのつどよくすり混ぜる。
-
- 7
-
- 8
合わせておいた粉類の1/2を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
-
- 9
残りを加え、練らないように混ぜる。
-
- 10
天板にクッキングシートをひき、生地を流し込み、平らにならす。
-
- 11
180度に予熱しておいたオーブンで１５～２０分焼いたら完成。表面が少し色づいてきたらころ合い！
-
- 12
ポイント追記①
チョコは製菓用でなくてもok。私は77円の板チョコを使いました。 - 13
ポイント追記②
無塩バターでもよいのですが、お値段的にはケーキ用マーガリンの方がお得。また、柔らかくなりやすいです。 - 14
ポイント追記③
焼く前に表面にクルミや甘納豆などをまぶしたりしてもOK！生地に混ぜ込む場合は、９の段階で入れてください。 - 15
ポイント追記④
調理時間は約１時間程度です。やきたてもおいしいですよ。 - 16
※2016/2/26レシピ更新
砂糖の量を減らしました。
好みによってはもう少し減らしても大丈夫です♩
コツ・ポイント
●オーブンによって焼き時間は調整してください。楊枝をさして、何もついてこなければ焼けています。
●私の家の天板は大きいので、アルミホイルで簡単な仕切りを作って調整しました。生地の厚さが、天板のふちよりやや下になるように調節してください。
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