嗚呼、懐かしのスパゲッティ☆ナポリタン
ハル★マキ @cook_40038611
私が高校生の頃に食べた懐かしい喫茶店のナポリタンの味です。
このレシピの生い立ち
喫茶店でバイトしてた頃ケチャップが苦手だった私にマスターが作ってくれたナポリタンを再現♪
嗚呼、懐かしのスパゲッティ☆ナポリタン
私が高校生の頃に食べた懐かしい喫茶店のナポリタンの味です。
このレシピの生い立ち
喫茶店でバイトしてた頃ケチャップが苦手だった私にマスターが作ってくれたナポリタンを再現♪
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを１分茹でパッケージに書かれている茹で時間分放置します。
- 2
ハムは細切り、玉ねぎは薄切りしボウルへ入れておく。ピーマンは細切りして耐熱皿に入れ電子レンジでチンする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにく、とうがらし、ハム、玉ねぎ、塩コショウを加えて炒める
- 4
ピーマンと★とゆで汁と湯きりしたパスタを加え更に炒める。
- 5
※コーヒーポーションがなければ生クリームや牛乳を大１杯で代用してみてください。
コツ・ポイント
喫茶店ではコーヒー用に作っていた生クリームを牛乳でといたフレッシュを使用していました。ケチャップの酸味がまろやかになる気がします。
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