離乳食手づかみ☆マグロと野菜のテリーヌ
桃のやさしい薫り @ne8888
パサつきがちなマグロもムース状のテリーヌにすれば赤ちゃんでも食べやすいですよ^^
このレシピの生い立ち
鮭の二色テリーヌが娘に大好評だったので、安いビンチョウマグロバージョンも作ってみました♪最近肉団子やハンバーグ等の塊系や角切り野菜等を拒否するようになった娘もこれだとパクパク食べてくれます(^^)v
離乳食手づかみ☆マグロと野菜のテリーヌ
パサつきがちなマグロもムース状のテリーヌにすれば赤ちゃんでも食べやすいですよ^^
このレシピの生い立ち
鮭の二色テリーヌが娘に大好評だったので、安いビンチョウマグロバージョンも作ってみました♪最近肉団子やハンバーグ等の塊系や角切り野菜等を拒否するようになった娘もこれだとパクパク食べてくれます(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
指で潰した麩･マグロ･豆腐をミキサーで粘りが出るまでよ〜く滑らかにする。
- 2
そこへ●を加えて軽く混ぜ合わせ、油を薄く塗った型に入れて表面を平らにならす。
- 3
※指を水で濡らしてそっとトントンとならすといいと思います。
- 4
ラップをかけてレンジ(500w)で3分位チンして粗熱をとる。
- 5
ひっくり返して包丁で切るか、お好みの型抜き等でくりぬいて出来上がり♪
コツ・ポイント
ミキサーでしっかりと滑らかにしておくとボソボソしません。レンジの特性の違い等から、加熱時間は様子を見つつ調節してみて下さい。型は今回は少し深さのある陶器の角皿を使いました。レンジ対応の物を使って下さい。入れる野菜はお好みでどうぞ♪
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