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超シンプル☆ポテトグラタン
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超シンプル☆ポテトグラタン-レシピのメイン写真

超シンプル☆ポテトグラタン

あンジェ☆
あンジェ☆ @cook_40049475

4つの材料で超簡単♪ホワイトソース?要りません。主人の好物☆2010.4.14写真UPしました♪
このレシピの生い立ち
昔本でみた作り方を参考に安価でできるようアレンジしました。

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あンジェ☆
あンジェ☆ @cook_40049475

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材料

2人分
  • 牛乳(豆乳) ひたひた
  • 塩 少々
  • とろけるチーズ 1〜2枚
  • じゃがいも 大3個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き1cm位の厚さにスライス。水にさらすの禁!

  2. 2

    鍋(フライパン)にじゃがいも、ひたひたの牛乳をいれ柔らかくなるまで煮る。途中オーブンの余熱開始。

  3. 3

    柔らかくなったら塩で味付け

  4. 4

    耐熱皿に汁ごと移しチーズをのせる→220度で15分焼く。

コツ・ポイント

じゃがいものデンプンでとろみをつけるので、切ったあとに水にさらさないでネ(^O^)焦げ目のつき具合で焼き時間調整を♪お急ぎの時は、おじゃがをビニール袋に入れて4分ほどチン♪してから煮ればスピードアップです。

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あンジェ☆
あンジェ☆ @cook_40049475
2010/06/14 09:03に公開
おもてなしが大好きです。最近は盛りつけに興味があり、自己流で勉強しています。よろしくお願いします(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン 豆乳 じゃがいも 牛乳 チーズ

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