トマトソースを作る。玉葱、人参をみじん切りにする。

フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出たら、1と鶏ミンチを炒める。

鶏ミンチの色が白く変わり、玉葱がしんなりしたら、トマト缶、ローリエを入れ、15分ぐつぐつ煮る。

トマトを潰し、コンソメ、塩小さじ1を加える。コンソメが溶けたら、カレー粉を加えて混ぜ、更に3分程煮る。

パスタを表示時間通り茹でる。（茹で汁の1％の塩で）

パスタを茹でたら、水を切り、4に加えてソースを絡め、皿に盛り付ける。最後にパセリのみじん切りをのせる。