たまねぎのさらし具合で子供には甘いサラダ、大人にはたまねぎのピリ辛と釘煮の甘みが絶妙なおつまみと万能レシピです。
このレシピの生い立ち
いかなごの釘煮を大量に作ったのですが、ただご飯の友にするだけも飽きてきたので、同じ旬の新たまねぎと適当に合わせたら、これがまた結構いけたので、レシピ化してみました。